Atelier cuisine
L'Atelier Cuisine, la randonnée à thème de ce printemps, est en pause estivale !
Yoann, passionné, à la fois, de montagne et de cuisine, vous présente son Atelier Cuisine.
A partir de plantes sauvages comestibles, fraichement cueillies par vos soins tout en cheminant sur des sentiers faciles d’accès, Yoann vous apprendra à les reconnaitre, en toute sécurité.
A la fin de la matinée, la cueillette terminée, vous prendrez la direction de sa cuisine/atelier pour préparer plusieurs plats que vous dégusterez tous ensemble, en toute convivialité, tout en appréciant ses recettes originales et goûteuses.
Une activité peu répandue qui allie connaissances, pratique et convivialité.
Nous vous communiquerons ultérieurement les prochains ateliers cuisine de Yoann.
La montagne et la cuisine sont les 2 passions de Yoann, qu’il aura plaisir à vous faire partager…
Pour l’instant, pendant la pause estivale il vous laisse l’eau à la bouche !
Déroulement de la journée en 2 temps
Le matin :
Nous cheminerons dans les environs du lieu de départ, à la découverte des plantes comestibles des alentours, tout en discutant botanique et faisant cueillette des plantes qui se croquent.
Le dénivelé de la sortie sera minimal, le but étant de se concentrer sur les plantes sauvages qui nous entourent.
Durée de la sortie du matin : 3h tout compris.
L’après-midi :
Vous participerez à un atelier cuisine avec les plantes fraîches cueillies du matin comme ingrédients principaux.
Nous cuisinerons ensemble plusieurs recettes qui mettent en valeur cette nature sauvage si délicieuse.
Vers 16h, nous dégusterons ensemble les mets confectionnés autour d’un breuvage aux plantes, cela va de soi !
Tout ce qui restera sera emporté chez vous, pour un petit plaisir à partager en famille.
Organisation au départ :
Covoiturage entre participants à privilégier.
Yoann peut emmener 2 personnes max si besoin.
Lieu du rdv : 8h00 à Annecy ou 8h30 à Allonzier la Caille .
Pour s’inscrire :
Contacter Yoann par SMS ou téléphone ( tél 06 02 08 26 27) ou par mail ==> suivez le lien
Pas d’inscription par Whatsapp
Le lieu des ateliers suivants changera en cours de saison en tenant compte de l’apparition des plantes
Tarif : 60€ par personne (enfant moins de 16 ans : 40€)
Vigilance ! Ces plantes sauvages si belles soient elles ne sont pas toutes comestibles !
Yoann vous apprendra à reconnaitre celles qui se laissent déguster !
